中國貴酒集團有限公司發力于陸家嘴，生產中心坐落于中國醬酒優質產區，銷售網絡遍布全國逾20個省份，是一家創新型白酒企業。公司聚焦高品質白酒市場，引入現代化的運營管理體系以及創新性營銷方式，實現白酒產業健康、高效、可持續的發展，致力于打造中國標準醬酒，為消費者釀造美好生活。憑品質實力和文化魅力，公司旗下品牌貴十六代多次閃耀國際舞臺。在2019比利時布魯塞爾國際烈酒大獎賽上，公司旗下產品斬獲大金獎、金獎、銀獎，成績驕人。中國貴酒集團有限公司以“開啟未來”為企業愿景，開拓進取，奮力前行。

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最近很多人問要要江蘇洋河酒廠股份有限公司的2019年年報，不知道為何洋河股份2019年報，這么多人想看，不是應該要看2020年的發展年報才對嗎？

今年洋河酒的股價不錯，在那里能看到洋河股份的年報呢？特別是想看到洋河股份近五年年報哦！

今年貴州茅臺的發展相當不錯，想看下貴州茅臺酒股份有限公司的年報，那里能看到茅臺發展年報呢？

經常聽老人們說白酒越放越香，這到底有沒有科學依據呢？白酒為什么“越放越香”？

基本上，生活中大部分食品都有保質期，可是白酒為什么沒有標注保質期呢？

都聽說茶能解酒，這是真的嗎，有科學依據嗎？喝完酒后再喝茶有什么需要注意的嗎？

我不是一個特別董酒的人，因為工作要應酬，所以得了解一些常識，常聽說窖香酒和濃香型酒，不知什么是窖香酒，和濃香酒有什么區別呢？

我國白酒在酒類當中是一大類，白酒產品由于地理條件、氣候條件、原料品種、用曲、生產工藝、釀酒設備的不同，品種繁多、名稱各異，一般可按以下幾種方法分類：
1、按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
2、按生產工藝可分為：①固態法白酒。在配料、蒸糧、糧化、發酵、蒸酒等生產過程都采用固體狀態流轉而釀造的白酒，稱為固態發酵白酒，其工藝特點是；配料是加水量多控制在50%-60%之間，使全部釀酒過程的物料流轉都在固態狀態下進行。發酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設備。固態發酵的酒質較好，目前國內名酒絕大多數是固態發酵白酒。②液態法白酒。原料經過液態發醇，又經過液態蒸餾而成。其產品為酒精，酒精再經過加工如串香、調配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。③調香白酒。用固態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。④串香白酒。液態法生產的白酒或用液態法生產的酒精經過加香調配而成。
3、按糖化發酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態或半固態發酵白酒。因氣候關系，它適宜于我國南方較熱地還生產。用小曲制成的酒統稱為米香型酒。③快曲酒。
4、按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復香型、混合香型）白酒。
5、按產品檔次可分為：①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發酵期和貯存期較長、售價較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨，如：瓜干酒、串香酒、調香酒、糧香酒和廣大農村銷售的散裝白酒等。
6、按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。

白酒的釀造過程分為發酵，蒸餾兩大部分。發酵指的是發酵過程，發酵需要糖分和酶。糖分包括葡萄糖和麥芽糖，果汁中通常含有大量的葡萄糖，可以直接發酵。谷物中含有大量的淀粉，淀粉進行工藝處理可以生成麥芽糖。糖分與酶發生化學反應，在一定的溫度下，生成乙醇和二氧化碳，這個反應過程稱為酒精發酵。酒精發酵不需氧氣也可以進行，大約每100克的糖分可產生51克酒精。酒精發酵的方法很多，但大多數都是在特制的容器中進行的，例如缸，壇，桶等。
白酒釀酒基本原理和過程主要包括：酒精發酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調味等

酒桌文化在中國流行已久，然而具體內容想必大家也不盡都知道，今天為大家分享一些斟酒禮儀：
酒水應當在飲用前再斟入酒杯。有時，男主人為了表示對來賓的敬重、友好，還會親自為其斟酒。酒瓶要當場打開，酒杯大小要一致，如在座的有年長者，或有長輩、遠道來的客人或職務較高者，要先給他們斟酒。如不是這種情況，可按順時針方向，依次斟酒，酒斟滿，但不要溢出來。為長者斟酒不必太頻繁。
作為客人，當主人為自己斟酒時，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶狀，以示敬意。在我國南方也有使用“叩指禮”可來回敬的。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面。在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯。斟酒時切忌搖動酒壺或酒瓶，切忌將酒壺口對著客人?？腿嗽趭A菜或吃菜時，不要為他斟酒。
滿還是不滿，如了解現代時尚與禮儀，一般有個套數，即：“酒滿敬人，茶滿欺人”這是日常生活中約定成俗的事。但是倒過來說酒滿敬人的適用范圍適用在國內，如到歐美等國家，就不適用了。

今年的10月14日至10月15日， 2017(第十屆)中國管理全球論壇在上海成功舉辦，本次大會以“數字化生存及管理重構”為主題，舉辦了2017年中國管理模式頒獎大會和多場專題論壇，而沱牌舍得酒業的“舍得”酒被遴選為大會唯一指定白酒。
中國管理論壇作為中國重要的管理盛會之一，今年吸引了來自全國各地3000余位企業家和高管們齊聚，探討管理智慧。其中，中國管理模式最具潛力獎由優必選科技有限公司、廣州億航智能技術有限公司、深圳市創客工廠科技有限公司、北京摩拜科技有限公司共四家公司獲得；中國管理模式杰出獎由北京京東金融科技控股有限公司、深圳市柔宇科技有限公司、科大訊飛股份有限公司、歐普照明股份有限公司奪得。而“舍得”酒參與其中見證了這一盛會，并用美酒祝福這些行業顛覆者和領軍者！

他們不考慮市場，造成終端店對百威啤酒品牌失去信心

白酒是以高粱、小麥、玉米、稻谷等為原料經發酵蒸餾而制成。日常生活中，很多人會喝白酒，原因在于白酒具有不少的功效與作用
：①預防心血管?。荷倭匡嬘冒拙?，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。
②消除疲勞和緊張：少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，松弛神經的功效。
③開胃消食：在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。
④驅除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。
⑤促進新陳代謝：白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經傳導，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。
⑥舒筋活血：白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。

首先是飲用價值。眾所周知，中國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒最適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。
其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無不映射著那個時代的特征和烙印，給經歷了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經過那個年代，也能感受那份厚重的力量。
總之，鑒藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。

祝酒是指在宴會上，由主人向來賓敬酒時，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上，主人與主賓還會鄭重其事地發表一篇專門的祝酒詞。因此，祝酒往往是酒宴是必不可少的一項程序。祝酒可以隨時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒，會使現場氛圍熱烈而歡快。不過，要是致正式的祝酒詞的話，則應在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。通常，致祝酒詞最適合在賓主入席后、用餐前開始。有時，也可以在吃過主菜之后、甜品上桌之前進行。不管是致正式的祝酒詞，還是在普通情況下祝酒，均應內容愈短愈好，千萬不要連篇累牘，長篇大論，喋喋不休，讓他人等候良久。在他人敬酒或致詞時，其他在場者應一律停止用餐或飲酒。應坐在自己座位上，面向對方認真地洗耳恭聽。對對方的所作所為，不要小聲譏諷，或公開表示反感于對方的嗦。

沱牌是十七大名酒之一，擁有儲量最大的優質基酒，開發了高中低端價格系列酒，酒質上乘！沱牌舍得酒年頭比較長了，大牌子，老牌子，一般喝白酒時間長的都認沱牌酒。